造纸蓬松剂小苏打碳酸氢钠-食品级小苏打碳酸氢钠-小苏打

什么是小苏打，小苏打的简介

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小苏打，牛羊饲料小苏打碳酸氢钠，包装25kg/袋，含量99%，为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。小苏打是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

小苏打产品介绍

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品名:碳酸氢钠、小苏打、重碳酸钠、培碱、酸式碳酸钠化学分子式: NaHCO3分子量:84.01性质:白色结晶粉末，小苏打，比重2.19，易溶于水，水溶液呈弱碱性。

用途:用于食品发酵剂，饲料添加，造纸蓬松剂小苏打碳酸氢钠，消防、选矿、冶炼、鞣革、水处理等。包装: 25kg、50KG/包，内塑外编织袋规格: 25Kg/袋或50KG/包

技术指标:指标含量%总碱量(以NaHCO3计) ≥ 99.00(As)含量% ≤ 0.0001***% ≤ 0.0005干燥失重% ≤ 0.2PH值≤ 8.60

实验揭示碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性

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实验研究 实验揭示3 Na2CO3和NaHCO3的热稳定性

对比CaCO3和 Ca(HCO3)2的稳定性的相对关系，你会对 Na2CO3、NaHCO3的热稳定性关系做出 怎样的预测？

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实验研究 实验揭示3 Na2CO3和NaHCO3的热稳定性

Na2CO3粉末

3

？ NaHCO 粉末

澄清石灰水

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操作

加热Na2CO3固体

实验现象

澄清的石灰水不变浑浊 试管内壁有水珠生成; 澄清的石灰水变浑浊

结论 受热不 分解

受热易 分解

加热NaHCO3固体

写出相关的化学方程式

2 NaHCO3 ＝ Na2CO3 H2O CO2↑ CO2 Ca(OH)2 ＝ CaCO3↓ H2O

结论：热稳定性：Na2CO3 gt; NaHCO3

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?本节知识回顾

物质

俗名 化学式 颜色、状态 溶解性 与HCl反应 剧烈程度 反应方程式

碳酸钠 纯碱、苏打

Na2CO3 白色粉末 易溶(溶液呈碱性) 剧烈 Na2CO3 2HCl= 2N*** H2O CO2↑

碳酸氢钠 小苏打

NaHCO3 细小白色晶体 较易溶(溶液呈碱性) 更剧烈 NaHCO3 HCl=

N*** H2O CO2↑

热稳定性

稳定

不稳定 受热易分解 2NaHCO3 ＝ Na2CO3 H2O CO2↑

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受热不分解

一、碳酸钠与碳酸氢钠的用途

碳 酸 钠 的 用 途

玻璃纤维

玻璃制品

制皂

造纸

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一、碳酸钠与碳酸氢钠的用途

碳 酸 氢 钠 的 用 途

发酵粉的主要成分

制作泡沫灭火器

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